Fäbodknäcke Frön&Havssalt 530 g

Till det här brödet har vi återigen hämtat inspiration från Land Alice Gustafsson och hennes levande fäbod Skallskog. Hon växte upp på Landgården där knäckebrödsbakning var en del av vardagssysslorna. Efter många år  som bagare hos oss på Leksands Knäckebröd har nu Alice dragit sig tillbaka till sin barndoms fäbod där hon fortsätter baka sitt knäckebröd.

Fäbodknäcke Frön och Havssalt

Det goda mötet mellan smakerna och texturen hos frön och havssalt inspirerade oss att baka det här krispiga fullkornsknäcket. Vi har toppat det med hirs och gula linfrön som har en nötig och lite söt smak som bryts av med sältan från havssalt. Hirset ger det där lilla extra tuggmotståndet. Knäcket är gjort på rena råvaror från Sverige, så som vi alltid bakat sedan början av 1800-talet.