30 minuter
, ,

Vår egen gubbröra

med stora potatisbitar

Vi tycker att gubbröra skall ha lite tuggmotstånd, därför väljer vi att göra vår egen gubbröra med extra stora potatisbitar. Det blir lite godare då, och ser trevligt ut när man dukar upp.

Ingredienser

1 burk hackad Ansjovis

3 st hårdkokta ägg

3 st grovt delade kokta potatisar

1 st hackad rödlök 

½ dl hackad dill

½ dl crème fraiche

½ dl gräslök, hackad

Instruktioner

1. Blanda potatis, ägg, ansjovis och rödlök i en bunke.
2. Rör ihop med dill, crème fraîche och gräslök.
3. Smaka av med salt och peppar.
4. Bred ut på en knäckeskiva och njut.