Detta recept passar bådet till midsommar, påsk och jul. Gott med knäcke och sill.
Ingredienser
4 portioner
2 kalla hårdkokta ägg
4 medelstora kalla kokta potatisar
100 g ansjovisfiléer
2 msk finskuren gräslök
2 msk finskuren dill
1 dl crème fraiche
2 msk majonnäs
2 msk kaviar
salt och svartpeppar
Instruktioner
1.
Skala och tärna äggen. Tärna potatisen.
2.
Låt ansjovisen rinna av och tärna den fint.
3.
Hacka gräslök och dill fint.
4.
Blanda crème fraiche, majonnäs, kaviar, gräslök och dill.
5.
Vänd ner ägg, potatis och ansjovis.
6.
Smaksätt med salt och peppar.
7.
Servera tillsammans med Tre Kullor Fröknäcke