Ingredienser
Fröknäckesnacks Dill och Havssalt
1 eko citron
2 dl riven Västerbottensost
200 g smör
1 knippe grön sparris
Salt
Jag gillar när sparrisen är extra krispig, innan jag skär upp den lägger jag några sparrisar i isvatten. Om roten är torr skär jag av den, fryser in och spar tills jag ska göra en buljong. Dela sparrisen i tre delar, skär varje del på längden och toppen skär jag i 4 delar.
Hälsningar
Johanna Ljunggren, Detoxlife
Receptkreatör och bloggprofil på Elle
Instruktioner
1.
Plocka fram smöret så att det är rumstempererat när du börjar.
2.
Riv citronen och osten och blanda i en skål.
3.
Dela sparrisen i delar.
4.
Bre på smöret på brödet, lägg på sparrispinnarna och toppa med sparristopparna.