Sortiment

Vi gillar:

Återvinning Peter Joon Svenskt Sigill Källvatten Rune Joon Miljö Familjeföretag Miljöarbete Närodlat Brungräddat Egen kvarn Miljöpolicy Kvalité Åttio år

Bagarns Bästa Kardemumma

Vår egen bagare Håkan Risgård har längtat efter att få smaksätta ett knäckebröd med kardemumma och nu har hans önskan gått i uppfyllelse. Vi kallar det för Bagarns Bästa, bakat på fullkornsråg, graham, havrekli, kornmjöl, friskt källvatten och kardemumma.

Ett fiberrikt och aromatiskt bröd, som med en skiva mild ost, passar utmärkt till mellanmål och fika. Ett nyttigare och godare fikabröd får du leta efter.

Visste du att kardemumma är en ört som ursprungligen kommer från södra Indien. Plantorna är flera meter höga och har svagt grönvita blommor. Efter blomningen bildas frökapslar som innehåller den härligt doftande och smakrika kryddan.

Recept där Bagarns Bästa Kardemumma ingår

Kardemummaknäcke med kryddstekt lamm, mozzarella och rostad vitlök
Kardemummaknäcke med Saint Agur och kompott på päron, lime och kanel