Återvinning Peter Joon Svenskt Sigill Källvatten Rune Joon Miljö Familjeföretag Miljöarbete Närodlat Brungräddat Egen kvarn Miljöpolicy Kvalité Åttio år
Sagan om Leksands Knäckebröd
Kapitel 5
Leksandsbrödhästen bad Bagarnallen hoppa upp på ryggen. Han ville visa sin kamrat någonting. Bagarnallen undrade om de skulle långt. Nej, de skulle bara genom skogen en bit
till en by som heter Heden.
- Varför har vi kommit hit? undrade Bagarnallen.
- Jo, sa Leksandsbrödhästen, jag ville visa dig den här!
De båda vännerna stod framför en rostig såg som man hade lämnat kvar i skogen.
- Olof och Anna hade gift sig 1907, sa Leksandsbrödhästen. Men före det hade Olof och hans äldre bror Lars byggt en såg vid Styrsjön här borta. Här byggde man också den
första bostaden.
- Gick det bra? frågade Bagarnallen.
- Ja, det gjorde det, sa Leksandsbrödhästen. Det byggdes överallt så sågat timmer var guld värt. Men priserna sjönk och bröderna sålde företaget i rätt tid. Olof och
Anna flyttade nu till Gärde.
Bagarnallen kliade sig bakom örat.
- Så det blev inget bageri då? undrade han med en sorgsen min.
- Jo, vänta ska du få höra, sa Leksandsbrödhästen. Olof började nu hos den mycket företagsamme Bäck Daniel i Insjön, som drev både tegelbruk och sågverk. Anna var kvar hemma i
Gärde och bakade på. Olof förbättrade det tekniska åt Bäck Daniel och hade hjälp av dottern Karin som städade och arbetade på brädgården. Även äldste sonen Martin hann med att
arbeta hos den mäktige Insjöföretagaren.
(Fortsättning följer)
Mats Lindström